18.09.2012 с 15 октября 2012г. состоится курс: «Организация и проведение государственного ветеринарного надзора за подконтрольной продукцией»

      Программа предназначена для ветеринарных врачей, специализирующихся в области ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного и растительного происхождения, обеспечивающих ветеринарно-санитарный контроль и качество продукции на предприятиях по изготовлению, хранению, транспортировке и реализации продукции.

Основные вопросы

1.  Правовое и законодательное обеспечение  специалистов ВСЭ.

2.  Организация и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения.

3.  Применение судебно-ветеринарной экспертизы при фальсификации мяса и мясопродуктов.

4.  Отбор проб  для лабораторных исследований пищевых продуктов.

5.  Отбор проб по видам продукции согласно ГОСТ.

       Занятия проводят: Кузьмин Валерий Григорьевич - начальник отдела организации госветнадзора, ветсанэкспертизы и лабораторной работы Управления ветеринарии Новосибирской области; а также ведущие специалисты Управления ветеринарии Новосибирской области, высококвалифицированные преподаватели кафедры Ветеринарной медицины НГАУ.

       В программе: выездные занятия на предприятия, в отделы ветеринарно-санитарной экспертизы, на предприятия мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности, на которых слушатели смогут ознакомиться с методами работы и оформлением документации.

По окончании курса выдаётся сертификат специалиста.